本日の入荷リスト | Today's Arrival List | Danh Sach Nhap Hang Hom Nay
23rd June 2026

1. 毛蟹 - Hair Crab - Cua Long (北海道 / Hokkaido)
Насыщенная сладость и нежное мясо / Rich sweetness and tender meat / Vi ngot dam da va thit mem
2. 馬糞ウニ - Bafun Sea Urchin - Nhim Bien Bafun (北海道 / Hokkaido)
Насыщенный вкус умами с Хоккайдо / Rich, deep umami from Hokkaido / Vi umami dam da tu Hokkaido
3. カマス - Barracuda - Ca Nhong (千葉 / Chiba)
Пышная белая рыба, ароматная при обжарке / Fluffy white fish, fragrant when seared / Thit trang mem, thom khi nuong
4. 磯つぶ貝 - Whelk - Oc Bien (北海道 / Hokkaido)
Хрустящая текстура и аромат океана / Crunchy bite with ocean aroma / Do gion va huong vi bien
5. あん肝 - Monkfish Liver - Gan Ca Anko (北海道 / Hokkaido)
Фуа-гра моря, насыщенный и кремовый / Foie gras of the sea, rich and creamy / Gan ngong cua bien, beo ngay
6. 金目鯛 - Golden Eye Snapper - Ca Mat Vang (千葉 / Chiba)
Элегантный жир и нежное мясо / Elegant fat and tender flesh / Vi beo tinh te va thit mem
7. 真鯛 - Red Sea Bream - Ca Tai Do (熊本 / Kumamoto)
Плотное мясо с утонченной сладостью / Firm flesh with elegant sweetness / Thit chac va vi ngot tinh te
8. 平目 - Flounder - Ca Bon (長崎 / Nagasaki)
Элегантное белое мясо с ценным энгава / Elegant white fish with prized engawa / Thit trang thanh tao va engawa quy hiem

Online Reservation
https://reserve.aoyama-sushi.com/?store=sg-aoyama&utm_source=meta&utm_medium=social&utm_campaign=nyuka_feed

#鮨青山 #sushiaoyama #saigonsushi #saigonfood #hochiminhsushi #omakase #sashimi #sushi #saigon